小虾怎么吃太湖小虾是江南地区常见的淡水虾，肉质细嫩鲜甜，适合多种家常做法。以下是几种经典吃法：醉虾（生腌）处理：活虾洗净沥干，用高度白酒呛10分钟杀菌。调料：生抽、花雕酒、白糖、姜末、蒜末、香菜末、小米辣调成汁。腌制：将虾浸入料汁冷藏2小时，虾肉半透明时食用，鲜甜中带酒香。太湖小虾是一种常见的淡